Cantina Barone a Prato

Barone a Prato è un’azienda vinicola a conduzione familiare, Paolo, rappresenta oggi la quarta generazione di enologi in famiglia, egli cura personalmente ogni fase della produzione del vino con uno stile quanto mai personale,  vinificando con metodi assolutamente tradizionali nel rispetto della sostenibilità.

I vini della cantina indipendente Barone a Prato dimostrano classe e originalità.

La punta di diamante della produzione è il Pinot Nero “Castelsegonzano” elegante ed avvolgente,  sempre fresco. Robusto il Cabernet “dello Scalco”, inebriante e secco il Gewürztraminer “559 LuLu”, il fragrante ed equilibrato Chardonnay.

All’interno della Cantina troverete un luogo unico dove degustare e acquistare tutti i nostri vini. Non mancheranno sorprese e emozioni indimenticabili. Potrete toccare con mano la nostra storia.

Gustare il vino in cantina, guidati dall’enologo e viticoltore, vi permetterà di riempire il bicchiere con ricordi indelebili.

La nostra Storia: una tradizione continua

Ai piedi delle rovine del Castelsegonzano, i pregiati vigneti di Pinot Nero incorporano fascino di tempo e sapienza.

Nel decennio fra il XIX e il XX secolo, intorno al 1885 l’enologo Giovanni Napoleone a Prato, dopo gli studi compiuti a Dresda, Vienna e Klosterneuburg ed essersi specializzato nei vigneti francesi, spagnoli, della Tunisia e Sicilia, introdusse a Segonzano il Pinot Nero, chiamato allora impropriamente Borgogna, e il Cabernet. A questi vitigni, coltivati ormai da quattro generazioni, l’Azienda ha affiancato da qualche anno la coltivazione del Gewürztraminer ed ha scelto di tornare a vinificare lo Chardonnay. 

Paolo a Prato, enotecnico diplomato all’Istituto Agrario di San Michele a/A, cura personalmente ogni fase della produzione del vino con uno stile quanto mai personale,  vinifica con metodi assolutamente tradizionali nel rispetto della sostenibilità.

I vini della cantina indipendente Barone a Prato dimostrano classe e originalità. La punta di diamante della produzione è il Pinot Nero “Castelsegonzano” elegante ed avvolgente,  sempre fresco. Robusto il Cabernet “dello Scalco”, inebriante e secco il Gewürztraminer “559 LuLu”, il fragrante ed equilibrato Chardonnay

Vini d’alta quota,  che gli eroici gesti del nobile contadino trasformano in vini d’alta qualità e spiccata riconoscibilità

GUSTO-DI-VINO

 

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Barone a Prato è un’azienda vinicola a conduzione familiare dal 1885! Paolo, rappresenta oggi la quarta generazione di enologi in famiglia, egli cura personalmente ogni fase della produzione del vino con uno stile quanto mai personale, vinificando con metodi assolutamente tradizionali nel rispetto della sostenibilità. I vini della cantina indipendente Barone a Prato dimostrano classe e originalità. Gustare il vino in cantina, guidati dall’enologo e viticoltore, vi permetterà di riempire il bicchiere con ricordi indelebili. Le degustazioni in Cantina permettono un'immersione emozionale nella storica azienda a Piazzo di Segonzano.

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