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CABERNET DELLO SCALCO, cabernet

Cod. Art. cabernet
9,50€
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Dettagli del prodotto

Giovanni Napoleone a Prato, dopo gli studi compiuti a Dresda, Vienna e Klosterneuburg ed essersi specializzato nei vigneti francesi, spagnoli, della Tunisia e Sicilia, introdusse a Segonzano il Cabernet.

Il vino è personale e particolarmente piacevole, si differenzia considerevolmente dagli altri cabernet a cui siete abituati, grazie ai terreni di morena porfirica di Parlo di Segonzano in Valle di Cembra.

Vino
Colore: rosso rubino con tonalità viola.
Profumo: di fieno, di lampone e tabacco. Il sapore è pieno, gradevolmente erbaceo, con il ricordo di liquirizia, strutturato ed alcolico.
Sapore: un vino di corpo, rotondo ed armonico.

Accostamenti gastronomici
Vino da carni bianche e rosse, grigliate e arrosti in genere, filetto, selvaggina da piuma, agnello. Ma è ottimo anche con il pesce. Per nostro gusto il Cabernet dello Scalco è "mari e monti".

Un vino "maschio" per antonomasia

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